cooking
Abstract#
2014年4月30日にツナと梅パスタを作りました。ここに記録します。 |
Topic#
材料（2人分換算）#
- 中くらいの梅干し２個
- パスタ150gくらい
- ツナ缶１缶
- 大葉・シソ適量
- オリーブ油
- にんにく少々
- 鷹の爪少々
手順#
- パスタをゆではじめる。ゆでるときは塩を少々いれる。
- ゆでている間に少し多めのオリーブ油をフライパンに入れ、ニンニクを細かく切り、鷹の爪も1/4本くらいを入れ、香りを移した上で、ツナを簡単にいためる。
- 梅干しの種を取り除き、包丁である程度細かく切っておく
- 大葉を千切りにしておく
- ゆでたパスタを少々のゆで汁とともにフライパンにいれ、梅干しも加えて和える。梅干しで塩味がついているので基本的には不要のはずだが、塩味が足りなければ追加。
- お皿に盛りつけて、上から大葉をかけて、見た目を整えます。