Abstract#

Topic#

材料（2人分換算）#

• 中くらいの梅干し２個
• パスタ150gくらい
• ツナ缶１缶
• 大葉・シソ適量
• オリーブ油
• にんにく少々
• 鷹の爪少々

手順#

1. パスタをゆではじめる。ゆでるときは塩を少々いれる。
2. ゆでている間に少し多めのオリーブ油をフライパンに入れ、ニンニクを細かく切り、鷹の爪も1/4本くらいを入れ、香りを移した上で、ツナを簡単にいためる。
3. 梅干しの種を取り除き、包丁である程度細かく切っておく
4. 大葉を千切りにしておく
5. ゆでたパスタを少々のゆで汁とともにフライパンにいれ、梅干しも加えて和える。梅干しで塩味がついているので基本的には不要のはずだが、塩味が足りなければ追加。
6. お皿に盛りつけて、上から大葉をかけて、見た目を整えます。