○材料

豚肉のうす切り…食べたいだけ
キムチ…豚肉と大体同じ量
万能ねぎ、又はにら、またはながねぎ…好きなだけ。
お酒、しょうゆ、片栗粉、油

○作り方

1. 豚肉を一口くらいの大きさに切り、肉100gに対して、お酒、しょうゆ、片栗粉をこさじ１程度、油を少々入れ、揉みこむ。
2. フライパンに油を少しひき、①を色がつくまで炒める。
3. 　②にキムチと適当に刻んだねぎ(又はにら)をいれ、キムチが暖かくなったら出来あがり!

ビールのおつまみとしていいし、御飯ともよくあいます。万能ねぎかにらの方が見た目は良いとおもいます。(写真はにらを使っている)