Gimp_how_to_select
GIMP
選択の基本
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このあたりは、マニュアル参照。一番右の隣接色領域の選択が一番使うかな
自由な形の選択
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画像・キャンバスを開いてから フィルタ⇒下塗り⇒Gfig ここでいろいろな形の選択が出来る
その他
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角の丸い四角
普通に四角に選択したあと script*Fu *| selection *| 丸める